Eetbare inkjet-inkt
Het Britse Sun Chemical lanceert FSR-inkt, een nieuwe eetbare inkt die is ontwikkeld om te voldoen aan de specifieke behoeften van de voedingsindustrie en is geverifieerd voor rechtstreeks afdrukken op voedsel, inclusief gebak.
De FSR-inktreeks is gebaseerd op synthetische kleurstoffen die geschikt zijn voor het direct printen van voedsel met behulp van piëzo-printkoppen met een middelhoge viscositeit, zoals de Ricoh GH2220 digitale printkop. Dit voltooit een reeks digitale eetbare inkten, als aanvulling op de bestaande FSE- en FSS-lijnen met lage en hoge viscositeit, om voedseldecoratie mogelijk te maken met een volledig assortiment digitale printkoptechnologieën.
Voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie
De synthetische voedselkleurstoffen voldoen aan de FDA- en EU-wetgeving. De inktreeks is geschikt voor het bedrukken van voedsel en is ook geschikt voor farmaceutische en nutraceutische markten zoals het bedrukken van pillen en capsules. Sun Chemical werkt samen met printerfabrikanten die zich specifiek richten op de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie.
Maatwerk van voedingsproduct
Sergio Molto, Marketing en Business Development Manager, Food and Pharma Inks, Sun Chemical, zegt: ‘We zien een substantiële groei in de markt voor gepersonaliseerde verpakkingen, waarbij de nieuwste trend is in de richting van maatwerk van het voedingsproduct zelf - met name gebakken goederen. ’
Productveiligheid en printkwaliteit
‘Productveiligheid en printkwaliteit waren cruciale doelstellingen bij de ontwikkeling van deze producten om de consumentenbescherming en het behoud van de converter- en merkreputatie te waarborgen. Het assortiment combineert een diepgaande kennis van voedsel met diepgaande kennis van de digitale printmarkt om klanten een hoogwaardige en veilige oplossing te bieden’, aldus Molto.
